Boulangerie

  • Boulanger bio et gérant de la SARL la Boule d’Or
  • Fabrication de Pains biologiques au levain cuit au feu de Bois
  • Fournil à Bazas et Bordeaux de 2012 à 2015
  • Création de La Boule d’Or , Restauration d’un Four à Bois de 1859.

La Boulangerie est spécialisée dans la fabrication de Pain au levain naturel cuit au Feu de Bois et utilise des farines biologiques moulues sur meules de pierre en provenance du Sud-Ouest.
Commercialisation du  Pain au levain Bio sur Bazas, puis à Bordeaux, rue du Mirail ainsi que sur plusieurs marches et dans magasins Biologiques.

Durant cette période de 2012 à 2015, les rencontres et les échanges avec de nombreuses personnes seront fort sympathiques et enrichissants, certains deviendrons de vrais amis.

Nicolas est reconnu pour être un vrai Boulanger élaborant un Pain au levain naturel dans le pur respect de la Tradition Française… a Bread-Master…

L’élaboration du Pain Authentique de tradition cuit au feu de bois est une véritable passion et une belle aventure de partage et de convivialité autour des vraies valeurs

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Biarritz – Toulouse – Perpignan – Narbonne – Monaco – Paris

nicolas.lagoueyte@gmail.com
+33 (0)664323571

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